Szaszłyki z łososiem i ananasem

Smaczne i niebanalne szaszłyki z łososiem i ananasem w słodko-pikantnej glazurze. Nikomu chyba nie trzeba mówić, że to samo zdrowie. Łosoś jest przecież jedną z najzdrowszych ryb, a ananas ma bogate właściwości odżywcze, lecznicze i oczyszczające.

Paluszki grissini z suszonymi pomidorami

Grissini to rodzaj włoskiego pieczywa wyrabianego z ciasta drożdżowego. Tworzy się z niego wąskie, długie paluszki, które świetnie sprawdzą się w roli przegryzki nie tylko na przyjęciach. Wyśmienicie smakują z dipami, ale również z serami i wędlinami.

Domowe sezamki

Chyba każdy tak jak ja będzie zaskoczony, jak łatwo i szybko można je przygotować. A są o wiele smaczniejsze, zdrowsze i tańsze niż te kupione w sklepie.

Pasta jajeczna

Klasyczna, pyszna, domowa pasta jajeczna. Nie wymaga dużo czasu ani talentu kulinarnego, a jest dużo lepszą i zdrowszą alternatywą od gotowych pas ze sklepu.

Trójkąty z bitą śmietaną i mascarpone

Pyszne trójkąciki wypełnione bitą śmietaną i serkiem mascarpone z truskawkami. Idealne ciasto na lato, rozpływa się w ustach. Uwielbiają je zarówno dzieci jak i dorośli.

Surówka z kapusty pekińskiej z papryką

Smaczna surówka z kapusty pekińskiej z dodatkiem papryki czerwonej , kukurydzy, marchewki i koperku. Idealna do obiadu.

Chleb razowy ze słonecznikiem na drożdżach

Chleb żytnio-pszenny, razowy ze słonecznikiem. Ziarna można zastąpić dowolnymi ale ja uwielbiam słonecznik w pieczywie. Prosty i szybki a do tego nieziemsko smaczny z delikatnym sycącym wnętrzem i chrupiącą skórką. Ideał.

Sos z boczniaków

Boczniaki to zdecydowanie jedne z moich ulubionych grzybów.  Na tle innych grzybów odznaczają się wysoką wartością odżywczą i wyjątkowymi walorami smakowymi. Sos z boczniaków można podawać z makaronem, ziemniakami lub mięsem.

Drobiowe roladki ze szparagami i serem pleśniowym

Uwielbiam drobiowe roladki różnego rodzaju. Mięso z kurczaka doskonale komponuje się z wszelkimi sezonowymi warzywami. Dziś pyszna wersja ze szparagami, serem pleśniowym i sosem beszamelowym.

Sos beszamelowy

Klasyczny sos beszamelowy to bardzo prosty i neutralny sos, pasuje niemal do wszystkiego. Jego smak tworzy się indywidualnie po przez dodanie mniejszych lub większych ilości soli, pieprzu i gałki muszkatołowej. Jest też świetną bazą do innych sosów, wystarczy tylko połączyć go z dowolnym dodatkami np. serem żółtym lub pleśniowym, ulubionymi ziołami czy grzybami.

Sałatka ziemniaczana z rzodkiewką

Młode ziemniaki rządzą. Idealnie nadają się nie tylko na obiad ale i do różnych sałatek. Oto moja letnia, zdrowa sałatka ziemniaczana z rzodkiewką, ziołami i jogurtem naturalnym. Świetnie sprawdzi się w rolni przekąski, śniadania w pracy, lekkiej kolacji lub na grilla w towarzystwie mięs.

Pieczone żeberka z warzywami

Soczyste, aromatyczne, zachwycające podniebienie żeberka w ziołach prowansalskich. Pieczone z dużą ilością warzyw to świetny pomysł na obiad. Warto sięgać po żeberka częściej ponieważ mięso jest delikatne, bardzo smaczne. Jest również dobrym źródłem pełnowartościowego białka oraz witamin z grupy B.

Owsianka z truskawkami

Uwielbiam smaki lata, a truskawki są jednym z najlepszych ich przedstawicieli. Koniecznie trzeba spróbować je na śniadanie, w połączeniu z pyszną, kremowa i sycącą owsianką. Dla mnie to jedno z idealnych śniadań.