Zapiekanka wiejska

Od dawna miałam ochotę na angielską zapiekankę pasterską. Niestety u mnie zdobycie jagnięciny graniczy niemal z cudem. Postanowiłam więc przyrządzić zapiekankę wiejską, która jest niemalże tą samą zapiekanką ale z mięsem wołowym. Smakowity, nieskomplikowany sposób na mielone z ziemniakami.

Ziemniaki pieczone po szwedzku

Ziemniaki na obiad nie muszą być nudna rutyną. Pieczone ziemniaczki po szwedzku, tak zwane Hasselback wyglądają i smakują wyśmienicie. Nie podaję ilości składników, ponieważ należy dostosować je proporcjonalnie do ilości ziemniaczków i używać ich wg własnego uznania.

Sałatka ziemniaczana z rzodkiewką

Młode ziemniaki rządzą. Idealnie nadają się nie tylko na obiad ale i do różnych sałatek. Oto moja letnia, zdrowa sałatka ziemniaczana z rzodkiewką, ziołami i jogurtem naturalnym. Świetnie sprawdzi się w rolni przekąski, śniadania w pracy, lekkiej kolacji lub na grilla w towarzystwie mięs.

Tradycyjna sałatka jarzynowa

Tradycyjna jarzynowa sałatka to klasyk chyba na wszystkich polskich stołach. Jednak w każdym domu przygotowuje się ją nieco inaczej. Oto moja wersja wypracowana przez lata.